就算愛吃五花肉，但是就現代社會來說，不少年輕人都不知道五花肉是豬的哪個部位呢！那麼到市場上應如何挑選新鮮好吃的五花肉呢？1、肥肉分佈均勻。好的五花肉肥瘦適當，切成片看的時候可以看到一層一層的。避免不好的五花肉肥肉部分不均勻，影響口感，更加油膩。2、彈性。好的