我們都知道，玉米淀粉是將玉米經過一定的制作工序而得到的，而玉米面就是把玉米曬幹之後再制作成的面，兩者既有共同點，又有一定的區別。下面媽網百科就為我們介紹兩者之間的對比情況。1、制作程序玉米淀粉的制作過程比較復雜，其中最主要的一道工序是要將蛋白質進行分離，然