黃米飯是可以說是東北的一種特色美食瞭，在北方是主食之一。南方人常常會把黃米當成是小米，其實不是，黃米的顆粒會比小米大一些，並且它具有一定的黏性。黃米在北方人眼裡的地位是很高的，逢年過節都會將黃米做成糕，平時也會用黃米煮飯吃，也就是我們所說的黃米飯。黃米煮