油面筋塞肉是一道色香味俱全的菜. 油面筋加上肉的鮮美,吃在嘴裡即有肉香味又很有嚼勁多汁~那種滿足感無法用言語去形容。所以成功做出一盆讓人流口水的油面筋塞肉還是有技巧的。1、加入雞蛋可以使肉餡黏成一團，方便塞入油面筋。而且吃起來更有彈性和嫩滑，不容易散落出來。2、