青椒土豆絲蓋燒飯，又省時省事，健康又美味，怎麼做呢，會不會很難？來學學怎麼做吧！ 準備材料：兩個土豆，一隻尖椒、一些肉絲，蔥花、蒜茸、米醋、鹽、雞精、花生油、（幹辣椒絲、花椒油，根據自己喜辣程度）各適量做法：1、將土豆去皮洗幹凈，切成粗細均勻的絲，泡入少許鹽