鯿魚即武昌魚。鯿魚含有非常豐富的多種維生素及礦物質，對於一般人群來說，多吃鯿魚是有好處的，具體而言，鯿魚的營養功效如下。據瞭解，每100克的鯿魚即含水分61克，蛋白質20.8克，脂肪15.8克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，灰分15克，核