人們所飲用的鮮奶主要取自於奶牛、水牛和羊，還有馬。鮮奶是微生物良好的培養基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質和乳糖的含量高，富有營養價值。那麼鮮奶的營養價值有哪些呢？ 1、抑制腫瘤牛奶和奶制品幹酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自

大傢都有喝鮮奶的習慣，也都知道鮮奶是非常富有營養的食物。鮮奶的蛋白質等等都是對人體非常有益的，那麼具體鮮奶的營養價值有哪些呢？ 1、奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消