豆角燒茄子是一道香辣可口的傢常菜，當然瞭，不喜歡吃辣或者吃不瞭辣的人可以選擇不加辣椒。豆角燒茄子的營養成分也很高的，這要歸功於營養豐富的豆角和具有美容功效的茄子瞭。豆角燜茄子要怎麼做呢？主料：豇豆角200g，茄子200g配料：幹辣椒3個，大蒜6瓣，薑適量調料：白糖