扁豆炒肉片是常見的菜肴，做起來不難，而且營養豐富，將扁豆和肉片炒得十分入味，而不會覺得油膩。在夏天食用扁豆炒肉片還能起到很好的消暑效果，在秋季食用扁豆也很合適，一盤熱騰騰的扁豆炒肉片很適合作為貼秋膘的菜肴，還能起到健脾胃的作用。平日在辦公室做一整天的上班族