素炒萵筍是采用萵筍為主材料，輔之於胡蘿卜、蒜等配料經過清炒而得來的。總的來說，素炒萵筍的做法不難，其口味也是相對的比較清淡，因此不少的人會采用這一種做法。下面媽網百科就為我們帶來素炒萵筍的兩種好吃的做法。方法一主料：萵筍1根調料：1根紅椒1個、幹木耳5朵、腐竹