紅燒紅衫魚，不僅可以保持魚肉的鮮味，而且更有營養。經典而簡單的做法更能保持魚肉的營養成分不被破壞，更利用人體吸收。材料：紅衫魚3條 調料：鹽1湯匙，生抽1湯匙，白糖半個湯匙，料酒半個湯匙，生薑1塊，蔥2根做法：1、準備材料：紅衫魚、生薑、蔥；2、紅衫魚去鱗、去內臟