電飯鍋主要功能是煮飯，操作簡單，經濟實用。若想用它來做出好吃的米飯，需要掌握技巧。那麼，怎樣用電飯鍋做出香軟好吃的米飯呢？以下幾點要記牢：1、淘洗大米後，以20度左右的凈水浸泡，此時，米粒充分吸水，但不會發生明顯的變化。2、開始加熱升溫，當溫度上升到50度左右時