番茄雞蛋湯做法一：材料：番茄1個，雞蛋2個，香蔥2根，薑適量，香油適量，水淀粉適量做法步驟：1、番茄洗幹凈切粒，蔥洗幹凈切末，薑切絲。2、準備一大碗水，放入薑絲燒開後放入一勺鹽。3、水燒開後放入切成粒的番茄，煮2分鐘。4、放入水淀粉。5、加瞭水淀粉的湯燒開後，倒入