炸田雞腿營養價值十分的好，所以廣東人特別的喜歡吃田雞。但是因為它們是有益的動物，現在也有瞭專供食用的養殖田雞，所以建議大傢還是不要食用野生的田雞瞭。田雞所含有豐富營養物質，都有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素和微量元素，能延緩機體衰老，