相信吃過茼蒿炒肉的朋友都知道，這是一道不錯的傢常菜，而適當的增加一些輔料還能增加整道菜的口感。我們都知道，在做菜的時候，都是需要講究一些方法跟註意事項的。那麼茼蒿炒肉的註意事項又有哪些呢？下面看看媽網百科的介紹就知道瞭。 1、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調