轉基因大米和非轉基因的大米最大的區別在於其基因片段上的區別，區別轉基因大米和非轉基因的大米最直接有效的方法就是通過實驗來鑒定。可是作為普通的消費者很多根本沒有條件進行實驗來鑒定轉基因。消費者一般隻能憑植物肉眼可見的性狀或購買產品時的外觀來區別。從理論上講，