說到做菜，每個人都有自己的一套秘訣，但是要把飯菜做得既美味又營養卻不是一件容易的事。不正確的烹飪手法往往會使食材流失營養，這樣做出來的飯菜就失去瞭最重要的意義。特別是，現在寶寶處於身體發育階段，大部分的營養都來自於食物，粑粑麻麻就更要註意瞭，快看看你有沒有犯過類似的錯誤吧！蔬菜先切後洗蔬菜切瞭之後再水洗容易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。正確方法應該是先洗後切，包心類蔬菜