以湖北的土特產為配料，適當配以名貴海味產品，制造出多種不同的味型，色彩絢麗，味鮮汁濃，清蒸、紅燒、油燜、花釀，幹煸均美，尤以清蒸為佳。那麼武昌魚的選購是怎樣的呢？ 如何挑選武昌魚：新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透

正宗武昌魚隻有13根半魚刺。估計這個奇怪的特點也隻有湖北鄂州人才知道。因為武昌魚的故鄉就是鄂州。那麼武昌魚的選購是怎樣的呢？ 如何挑選武昌魚：新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落

武昌魚的做法並不難，大傢仔細看過上述步驟後，就可以直接在傢做出美味好吃的武昌魚啦。武昌魚是一種非常適合做為傢常菜的魚，那麼武昌魚的選購是怎樣的呢？ 如何挑選武昌魚：新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。鱗片有光澤且