老板魚肉質細嫩，營養豐富。那麼紅燒老板魚怎麼做？不會做的，就一起跟著媽網百科來學學瞭。主料：老板魚1條500克、調料蔥適量、薑適量、蒜3瓣、幹辣椒3個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、八角3個、料酒2湯匙、白糖少許。 做法：1、老板魚去內臟洗凈，切塊；蔥、薑、蒜、幹

紅燒是現在的傢常煮法，制作起來也是很簡單上手，最主要的是味道極好，屬大眾口味大人小孩都適合食用。具體的做法如下： 材料準備： 主料：老板魚輔料：蔥花、料酒、老抽、八角、辣椒絲、薑片、鹽、油各適量做法步驟： （1）老板魚去內臟去腮，洗幹凈，切塊（2）鍋裡燒油，放