蛇肉，具有補氣血，強筋骨、通經絡、祛風除疾；美容養顏，滋養肌膚的功效。在臨床上多適宜於風濕痹癥，肢體麻木，過敏性皮膚病，脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末稍神經麻痹者食用。 蛇肉的食用禁忌 1、蛇肉一定要熟透才可以安全食用。2、蛇，其肉、皮、膽、肝、腸、