河蚌怎麼吃才好吃呢？相信這是吃貨都會關心的問題。下面為大傢介紹四款美味好吃的河蚌吃法，滿足你味蕾的要求。 爆炒河蚌 材料：蚌肉，幹紅辣椒數隻，薑，青蒜桿子，紫蘇葉，料酒，鹽，淀粉水，醬油，蠔油做法：1、改刀將蚌肉斜切成大片，加入拍碎的薑、少許鹽、料酒醃制10分