凍鮑魚是將鮮鮑魚拿去冷凍加工之後的鮑魚。冷凍鮑魚的營養價值其實與新鮮的鮑魚差別不大，隻是味道上可能沒鮮鮑魚的味道好。由此，我們可以知道，鮑魚的營養價值其實也就是凍鮑魚的營養價值。中醫認為，鮑魚有滋陰補陽，止渴通淋的功效，而且它補而不燥，營養價值就更是高。據