能吃發菜含碘豐富，而準媽媽缺碘會影響胎兒的發育，因此，要多吃些含碘的海藻食品。發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。

發菜是陸生藻類，外形像頭發，味道清脆香甜，但是還是有許多人對它完全不瞭解。尤其是孕婦，不知道到底能不能吃發菜，而其營養價值的不明朗，讓人更加有疑問瞭。那麼孕婦是否能吃發菜呢？無論發菜是否有營養，但是它含碘是肯定的，而孕婦如果體內缺點，是直接影響到胎兒發育的