墨魚排骨湯 1、墨魚幹洗凈，用清水浸泡隔夜至泡軟。2、排骨用洗凈，用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反復沖洗幹凈。3、泡發好的幹墨魚去內臟，撕去薄膜，去骨後改切成條。4、把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水。5、把排骨，墨魚加薑片放入湯鍋裡。6、加足量清水，