我們都知道小米粥對人體有很大的好處，可以補氣補血，但是小米粥熬隻有慢火熬制才會熬出其中的營養,這就容易導致米湯變湖，那麼米湯糊瞭怎麼辦？1、根據顏色分辨是否能吃米湯糊瞭之後，要根據糊的程度來選擇是否可以喝，當然節約是中華人民的美德，但是如果米湯糊的特別厲害，就原來淡黃色的顏色變為黑色，那麼就不可以再繼續喝瞭，它裡面含有致癌物質，可能導致癌細胞的產生，容易患癌癥。2、大蔥去除苦味如果米湯糊程度不是很