柚子是一種比較大眾的水果，幾乎每個人都喜歡吃，不過柚子吃的時候也一定要註意一些，如果發生瞭變質或者是異常的現象就不能夠吃瞭，因為吃瞭變質的柚子也可能會對身體造成一定的傷害，那麼柚子發苦能不能吃？又是當中含有一種生物苷，而這種生物苷就能夠導致柚子出現苦味兒，果肉也會出現一定的影響，所以柚子發苦是能夠吃的，並不會帶來其他影響，不過如果是變質瞭的話，也能夠直觀的察覺出來，所以這種情況下就不可以吃柚子瞭，