膽囊炎是發生在膽囊部位的炎癥，患者患病期間，除瞭要積極做好治療外，也要註意飲食方面的問題，在這期間要避免吃太多高脂肪的食物，以免影響病情恢復，腐乳汁是很常見的一種美食，可以直接伴著飯吃，也可以做成菜吃，那麼，膽囊炎能吃腐乳汁嗎？膽囊炎最好不要吃腐乳汁，因為腐乳汁加入的調味料比較多，會刺激膽囊部位，從而阻礙膽汁流出，讓膽汁繼續淤積在膽囊內，從而導致膽囊炎癥反復，甚至加重病情。患者的飲食最好保持清淡些