一些愛吃肉的人們傢裡，每頓飯菜都離不開葷腥，這對於一些傢庭來說也是特別幸福的事情。但是如果每天吃肉太多的話，也會引起身體的膽固醇升高，從而引起一些疾病。那麼膽固醇是什麼？膽固醇是一種存在於動物體內以及人體當中的一種物質，與脂肪很相似，但是不溶於水，也是動物組織當中不可缺少的物質。在人體和動物的腎、脾、肝、皮膚和膽汁當中，膽固醇的含量是最高的，如果人們在飲食當中經常的吃一些肉的話，很容易造成膽固醇過