很多孩子在嬰幼兒時期很容易對蛋白過敏，所以，不少傢長都會嘗試給孩子吃蛋黃來確保獲得相關營養，但是，直接煮熟以後給孩子吃可能很容易導致孩子因為吞咽麻煩而拒絕吃，故，不少傢長會蒸蛋黃給孩子吃，那麼，嬰兒蛋黃怎麼蒸？首先，必須要學會將蛋白給分離出來，分離的方法其實很簡單，就是在將蛋敲碎以後直接將其蛋白慢慢的弄出來就可以。其次，把留下來的蛋黃打散，在這個過程當中一定要確保攪拌均勻，確保蛋黃已經全部被打散，