要保證孕婦的飲食均衡，不可以挑食，因為有些食物不適宜孕婦食用，會對胎兒的發育造成不好的影響。咸菜用作飯菜的配料是可以促進人的食欲的，所以也廣為人所食用。那麼，孕婦能不能吃咸菜？不建議孕婦吃咸菜，雖然說咸菜味道很好、可以開胃，但是咸菜的含鹽量是十分高的，如果孕婦攝入瞭太多的鹽，就會加重消化道的負荷，首先就會導致血壓過高。另外，亞硝酸鹽在咸菜中所占的含量是十分高的，很多人都知道，亞硝酸鹽對人體是不好的