晚餐其實是非常重要的，如果吃太多，那麼睡覺的時候也會覺得不舒服，而且不容易消化，容易長肉。有些人晚上不想要做飯，其實晚餐吃的好是特別重要的，那麼晚餐吃什麼好簡單方便？1.香菇炒肉。可以準備新鮮的香菇，肉、蒜、生薑等食材，將香菇清洗幹凈，然後切成丁狀，然後將生薑切成碎末，將煮熟的雞蛋劃幾刀備用，準備清洗幹凈的生菜。將油燒熱，然後放入生薑和肉，翻炒過後加入香菇，再炒幾分鐘以後加入溫水、鹽、醬油、雞蛋等