孕婦在懷孕的時候，是不可以吃太過油膩的食物的，但是在食物的加工中，不可能會沒有食用油的添加，所以在制作食物時，食用油的種類選擇也是很重要的，那麼孕婦懷孕初期吃什麼油？1、在孕婦懷孕初期使用的油最好要選擇有營養的，比如說可以選擇花生油，但花生容易污染黃曲黴，所以一定要選擇質量好的花生油，當然也可以選擇橄欖油，橄欖油可以幫助降低血脂，但是過多食用不利於身體的健康，也可以選擇核桃油，核桃油有健腦的作用，