懷孕期間，準媽對能量、蛋白質、礦物質(鈣、鐵、碘等)、葉酸的需要量增加，所以，孕婦及時補充營養對自身健康和胎兒發育至關重要。葛根含有較多淀粉，那麼，孕婦可不可以吃葛根？孕婦可以吃葛根，但最好適量食用。葛根具有養身、抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加皮膚彈性、保濕等功效。葛根營養豐富，含有8種必需氨基酸和鐵、鋅、鈣、磷、鉀、硒等多種微量元素，特別是硒，具有營養保健功能的成分還包括類胡蘿卜素、葛根素、三萜