牛癟是黔東南地區的一種特色食品，深受侗族和苗族人民喜愛。牛癟的制作工序復雜，人們把牛宰殺後，將其牛胃及小腸裡未消化完的容物拿出來，擠出液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬，煮沸後過濾後食用。牛癟味道奇特，有的人就喜歡這一口，那麼，孕婦能不能吃牛癟呢？其實懷孕婦最好不要吃牛癟，牛癟還有另一種名稱叫百草湯。顧名思義，制作這道菜系時，會用到很多中藥材及其他食物。而孕婦的飲食要求是比普通人高的，如果食用