蔬菜的作用是有很多的，一是維生素很高，二是可以去肝火。一般肝火嚴重的人，舌頭會很紅，而且排出的尿液都會很黃的，正常人排除的尿液是沒有顏色的。那麼吃什麼蔬菜去肝火最快？1.苦瓜苦瓜去肝火最快。所以一般肝火重的人，建議多吃苦瓜。苦瓜是很涼的，不適合身體寒涼的人食用。如果要食用，可以拿苦瓜煮水喝，也可以放一些蓮子。這個效果會更加好。如果怕苦，可以放一小塊冰糖。可以一天喝三四次，去肝火，堅持喝一個月。2.

要說起什麼才是導致亞健康的原因，那肯定就是濕氣。濕氣是現在大傢基本都有的一個毛病，今天就跟大傢說說，濕氣分為兩種，一種是濕熱，一種是濕寒，看到這就會有人問，吃什麼蔬菜可以去濕氣？1. 在傢做菜的時候，相信都少不瞭香菜。做菜用它可以提味，但是它的作用不隻是這麼點，在醫生的眼中還有除濕的作用，而且香菜對心臟也是有一定的好處。傢裡的老年人是可以食用的，可以幫助阻擋心肺的病毒，感冒痊愈之後，也是可以吃香菜

愛美，是女性一生都需要面對的話題。一個不愛美的女性肯定是不美麗的。很多女性都在孜孜以求可以讓自己的肌膚嫩白的好辦法。其實有一些食物經常吃可以起到美白的功效。那麼，吃什麼蔬菜可以美白呢？1.白蘿卜美白。白蘿卜有美白肌膚的效果。因為白蘿卜維生素C很豐富，而維C是抗氧化能力很強的物質，可以防止脂肪內出現褐色沉積，也可以抑制肌膚內的黑色素的形成，所以經常吃白蘿卜可以美白肌膚。2.胡蘿卜美白。胡蘿卜果膠含量

感冒或細菌感染的嗓子疼時有發生，會給人帶來強烈的不適感甚至影響瞭食欲。這時候患者可以通過一些特定的食材幫助治愈，那麼吃什麼蔬菜對於恢復嗓子疼好有幫助呢？蔬菜中對嗓子疼好的有眾所皆知的胡蘿卜、低膽固醇的蔬菜，比如香菇、木耳都是不錯的選擇。平時還可以把食用的動物油改成植物油。以上提到的其中一種對於病情有幫助的食物胡蘿卜是一種含有豐富維生素A的代表性食物，其中還有豐富的纖維素。當嗓子疼的時候，正確的食用

多吃蔬菜有益身體健康，大多數蔬菜含有的熱量都是比較少的，因此吃蔬菜與吃肉類或其他熱量多的食物相比，是不容易發胖的。但很多時候也並非總是如此。那麼，吃什麼蔬菜容易長胖？1、芋頭。它含有的淀粉是相當豐富的，而淀粉又是人體能量的一大來源，因此可以把芋頭替代主食來食用，吃瞭芋頭就應當適當地減少米飯或者饅頭等主食的攝入，否則容易發胖。2、土豆。很多人都喜歡吃土豆做成的各種菜肴，但往往都是將土豆當做蔬菜來吃的

補鈣的問題已經討論過很多次瞭，缺鈣的人必須要及時補鈣，不過，很多人都是通過藥物來補鈣。其實，經常服用保健品並不好，可以選擇食補，不但會更方便一些，也能多品嘗一些美味。那麼，吃什麼蔬菜水果補鈣？1、卷心菜想要補鈣的話可以多吃卷心菜，這一類蔬菜當中就含有豐富的鈣元素。不過要提醒大傢一句，想要吸收其中的鈣元素，應該先將其放在熱水當中，這樣就可以解決其草酸的問題，草酸會影響鈣元素的吸收，沒有瞭草酸就能吸收

有些孩子的吃飯問題是常常讓傢長所頭疼的，因為有些營養的攝入不足，就會給孩子的生長發育造成影響。而在飲食結構當中，蔬菜也占著極為重要的地位，那麼孩子吃什麼蔬菜才能長高呢？對於孩子生長較為有益的蔬菜非菠菜莫屬，因為菠菜中含有豐富的鈣質以及鐵元素。而這些營養物質都能很好的促進骨骼生長和發育。所以對於身體長高來說，吃菠菜很有益處。吃菠菜不但能對長個子有幫助，而且能提高身體的免疫力以及保護孩子的視力。因為菠

肝火旺盛的人身體會出現很多不適的癥狀，所以很多人都想要吃一些食物來降低自己的肝火。所以很多的人都會想盡辦法尋找一些能夠有效降低肝火的食物，下面就來為大傢詳細的介紹一下吃什麼蔬菜去肝火快？1. 苦瓜。苦瓜是一個能夠有效去除肝火的蔬菜，它味道苦澀但是有著不一樣的口感，是很多人都比較喜歡吃的一個蔬菜。它可以制作成很多的美食，也可以制作成涼菜吃，降肝火的效果是非常顯著的。2. 百合。百合清涼解毒，適當的吃

眼睛是我們瞭解世界的重要窗口，然而眼睛又是脆弱的，因此在生活中，需要我們去更加精心的呵護眼睛。尤其是對於青少年來說，由於長時間的用眼疲勞，保護眼睛就顯得尤為重要瞭，那吃什麼蔬菜保護眼睛呢？首先，西蘭花就是很好的一種蔬菜。多吃西藍花不僅有助於保護眼睛，緩解眼部疲勞，對於預防近視有這不錯的效果，而且西蘭花還能夠預防白內障的發生，因此老年朋友也應該適當多吃些西蘭花。另外，西蘭花的葉黃素可以保護眼睛晶狀體

美白，是目前幾乎所有現代人們都希望得到的容貌護理。但是平時的生活、工作和飲食的原因，或者是遺傳因素的影響，很多人的皮膚沒有辦法達到自己的要求，所以就希望能夠通過飲食來調理膚色。那麼，吃什麼蔬菜美白呢？1、小白菜小白菜是一種生活中常見的蔬菜類型，幾乎在四季都可以看到。而且小白菜的烹飪方式多樣，不管是清炒、還是煮粥，甚至燉煮湯的時候，都可以食用。小白菜中富含蛋白質和維生素c、e，在美白皮膚的同時，還可