懷孕後孕婦的口味會變得比較獨特，尤其是一些孕婦在懷孕初期，口味會變得和正常人不一樣。有一些孕婦會偏愛吃一些酸的食物，也有一些孕婦偏愛吃醃菜。那麼，孕婦初期能吃醃菜嗎？孕婦初期能吃醃菜，但是一定要少吃，隻能說偶爾吃一點是可以的。孕婦初期隻能少吃一點點醃菜，因為醃菜是用鹽分醃制成的，其制作的過程會有亞硝酸鹽的出現，這會對健康造成一定的影響。再加上很多醃菜會比較咸，孕婦初期正是胎兒生長和發育的關鍵時期，