黑蒜口感比較獨特，是將新鮮大蒜進行特殊的發酵後而成的保健食品，而且還有著抗氧化與抗酸化等等的功效，特別適合三高人群。因為好處多，所以一些孕婦也要適當的吃一些，那孕婦能不能吃黑蒜？孕婦適量吃一些黑蒜很有好處，因為黑蒜營養豐富，而且活性要遠遠高於新鮮大蒜，黑蒜對於降低膽固醇很有幫助。同時也可以增強免疫力，另外黑蒜中含有大量的生物堿，同時也含有一些可以降低血糖的成分，增加胰島素的功能，而且也不會對正常血