很多人都會買來各種具有滋補功效的食物，在自己傢裡烹調，這樣不但可以補充養分，還可以起到強壯身體的功效，淮山藥是人們經常使用的食材，裡面的營養物質充足，烹調方法簡單，那麼淮山藥煮不爛能不能吃？大多數的狀況下，淮山藥是很容易煮爛的，如果出現瞭這種情況，就不要再吃瞭。因為如果淮山藥沒有加工熟，裡面就會分泌出一種物質，很容易造成身體出現過敏的現象，人在吃瞭之後，身體上還會有很刺癢的感覺，在煮的時候，可以用