平菇中的蛋白多糖體可以抑制癌細胞的擴散，對增強機體的免疫能力也是很有幫助的。平時適量的食用平菇對改善人體的新陳代謝，增強身體素質和調節神經功能都有著重要的意義，而且味道非常的鮮美。那麼，平菇生的能不能吃？大傢一起來瞭解一下吧！平菇生的是不能吃的，會有細菌，吃瞭會導致拉肚子不適。平菇的做法有很多種，可以將平菇、豆腐和肉一起炒著食用，葷素合理的進行搭配，會更有營養價值。而且它制作的過程簡單，味道鮮美，