胡蘿卜在大傢的生活中是一種非常廣泛而且對人體有很多好處的食材，可以補肝明目，增強人體的免疫能力，也有助於一些癌癥的預防，尤其是對於女性而言，可以起到降低卵巢發病率的作用，那麼過敏能吃胡蘿卜嗎？過敏的人是可以吃胡蘿卜的。因為胡蘿卜中含有胡蘿卜素，這個物質可以起到預防花粉過敏和過敏性皮炎的作用，因此對於皮膚過敏的人來說，經常吃胡蘿卜可以起到預防的作用。一般春天過敏的人比較多，所以，這時候就可以常備胡蘿