醃菜，指的用鹽或者是其他東西醃制而成的蔬菜。很多人都知道醃菜的制作過程中放入瞭很多的添加劑，而且醃菜裡面含有比較多的亞硝酸鹽，所以醃菜並不是一種健康食品。那麼懷孕可以吃自己醃的菜嗎？女性懷孕後吃東西需要特別的在意，一定要多吃一些新鮮的有營養的東西。醃菜裡面含有硝酸鹽和其他的一些添加物，所以市面上出售的醃菜最好是不要吃。如果一定要吃醃菜，可以自己動手醃制一些，這樣的醃菜到底放瞭什麼東西自己非常清楚，