痛風是一種常見而復雜的關節炎，可發生在任何年齡，男性發病率高於女性。痛風患者常在夜間突然出現關節疼痛，發病急，關節部位疼痛嚴重，水腫、紅腫和炎癥，疼痛逐漸減輕直至消失，持續數天或數周不等。那麼痛風能不能吃涼皮？痛風是能夠吃涼皮，身體的痛風可能是長時間吃海鮮喝啤酒造成的，不要擔心太多，可以正常吃涼皮。應該註意的是不要吃海鮮和喝啤酒，少吃富含嘌呤的食物，不要抽煙喝酒，少吃動物內臟，海鮮等富含嘌呤的食物