維生素對於人體健康來說是一個非常好的營養成分，因此每天攝取足夠的維生素是十分關鍵的，一旦身體內部缺乏維生素，就有可能引起一些疾病，影響身體健康，當缺乏維生素時候，很多朋友都希望通過膳食來補充，那麼缺少維生素吃哪些食物比較好。維生素A的缺乏會讓人體的皮膚變得很幹燥，另外還可能出現幹眼病等，所以在日常飲食中可以適量吃些動物肝臟如豬肝和雞肝等，以及木瓜、南瓜、胡蘿卜、柑橘等富含胡蘿卜素的黃色蔬果。維生素