病毒性腸胃炎顧名思義就是由於病毒感染導致的腸胃炎，這種腸胃炎在夏季是比較常見的一種問題，秋季也會非常流行，所以身體比較弱一些的人一定要特別的註意避免病毒感染才好。那麼病毒性腸胃炎能吃什麼呢？飲食原則是怎樣的呢？病毒性腸胃炎吃什麼蔬菜1、南瓜南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激，其豐富的維生素和鈣、磷等成分，有利於健胃消食。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的