過夜的雞蛋能吃嗎?隻要那過夜的雞蛋之前是徹底煮熟瞭，過夜後還是能吃。雞蛋其實是可以煮熟瞭之後，隔天再重新加熱吃的。隔夜雞蛋如果沒完全熟，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，食用未煮熟的過夜雞蛋容易導致腸胃不適