可樂鴨舌是一道美味的特色小吃，其主要的食材就是鴨舌，其做法簡單易學，但要將它做得色香味俱全，除瞭火候的掌控，食材的挑選也是很重要的一點，那麼可樂鴨舌要怎麼挑選食材呢？下面我們就來看一下！首先，做可樂鴨舌時，要挑選新鮮的鴨舌，鴨舌是否新鮮我們得從哪看呢，自然