幹巴菌肉質堅韌，香味濃鬱、滋嫩香甜，是雲南省特有的珍稀野生食用菌。幹巴菌具有多種功效，經常食用，對人體非常有好處。那麼，幹巴菌的營養價值有哪些呢？據營養專傢指出，幹巴菌富含多種對人體有益的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、鈣、鐵等等。幹巴菌宜炒

幹巴菌以菌體壯大、菌肉肥嫩、菌體內沒有雜質或者僅有少量雜質為上品。幹巴菌既是珍稀野生食用菌，又是食用菌中的上品。營養價值是極其豐富的，下面我們就來介紹一下幹巴菌的營養價值。 1、幹巴菌的菌香特別濃、味道鮮美、細嫩，幹燥，嚼味無窮，內含豐富的蛋白質蛋白質、脂肪