在湛江地區，哪裡的人們稱呼馬友魚為午魚、祭魚和鯉後，用這樣的名字形容難以捕撈的馬友魚，馬友魚是一種多脂肪的名貴魚類，由於難以捕撈，所以在市場上也難以買到。馬友魚幹的做法方法很多，有以下幾類。 1、泡：由於馬友魚幹屬於鹽醃制產品，含鹽分較高，咸味較重，在食用前