由於酸辣米線的湯料主要以辣椒還有花椒等熱性食物為主，所以酸辣米線吃多還是會上火的，容易引起口舌幹燥，大便便秘，有些人一吃辣椒就開始長痘瞭，所以有些情況下還是要因人而異。 米線作為主食的一種，是由大米磨成粉後制作而成的，因此米線本身的熱量並不會很高，一碗煮或