河豚魚是一種含有劇毒的魚類，用其作為原材料晾曬幹後的河豚魚幹若毒素沒有清除幹凈的話，就會殘留毒素，也會造成人食物中毒。但是雖然大傢都聽過食用河豚魚幹造成中毒是時間，但是人們還是抵擋不住河豚的美味。那麼，河豚魚幹怎麼吃呢？可以做成河豚魚幹燒肉、河豚魚幹燉蕓豆